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O poder das farinhas
Publicada em 09/09/2010 às 20h51

FARINHA DE BANANA VERDE
FARINHA DE CASCA DE LARANJA
FARINHA DE MARACUJÁ
FARINHA DE UVA
FARINHA MULTI MISTURA

Farinha de banana verde

Símbolo dos trópicos, a fruta é rica em carboidratos, vitaminas A e C, fibras e sais minerais, especialmente o potássio.

Também ajuda a afastar o mau-humor, porque tem triptofano, substância que aumenta os níveis de serotonina e age como um antidepressivo.

Um alimento tão completo que é sempre objeto de estudos.

Em um laboratório, é a vez da banana verde. Tudo porque ela tem uma substância especial: o amido resistente.

A Farinha de Banana é um alimento saboroso, nutritivo e rico em fibras.

A banana tem 37% de amido resistente.

Amido resistente são carboidratos que tem propriedades fisiológicas semelhantes às das fibras. Elaborada a partir de bananas desidratadas e moídas, através de um moderno processo tecnológico.

As fibras da Farinha de Banana diminuem a absorção da glicose, reduz o colesterol e os triglicerídeos, aumenta a sensação de saciedade, diminui a sensação de fome, melhora o funcionamento intestinal, combate a prisão de ventre e a disbiose intestinal, reduz a absorção da glicose.

 

FARINHA DE BANANA VERDE  é rica em amido resistente que estimula a formação de uma flora bacteriana saudável e auxiliam no tratamento da disbiose intestinal e da prisão de ventre, e também no processo de desintoxicação.

FARINHA DE BANANA VERDE aumenta a sensação de saciedade pós alimentar e reduz o apetite, auxiliando na perda de peso.

FARINHA DE BANANA VERDE auxilia na redução do colesterol e dos triglicerídeos, auxiliando na prevenção das doenças cardiovasculares.

A FARINHA DE BANANA VERDE pode substituir até 50% da farinha de trigo nas preparações.

Informações Adicionais.Benefícios:
 ◦ Auxilia na redução do colesterol
 ◦ Auxilia na redução dos triglicerídeos
 ◦ Retarda a absorção da glicose
 ◦ Aumenta a sensação de saciedade, diminuindo a fome
 ◦ Melhora a saúde da mucosa intestinal e combate a disbiose
 ◦ Melhora o funcionamento intestinal

Sugestão de Uso
  Tomar 1 colher de sopa, uma ou duas vezes ao dia.

Modo de preparo: Uma colher de sopa de farinha de banana misturada em 200 mL de água, sucos ou vitaminas.
Adoçar a gosto e tomar, de preferência, durante as refeições. Pode ser usado no preparo de bolo, biscoito, torta, mingau e como substituto parcial (10%) da farinha de trigo.

Recomendação: Crianças, gestantes, idosos e portadores de qualquer enfermidade devem consultar seu médico e/ou nutricionista.

Farinha de casca de maracujá
Informações: A farinha ajuda a baixar a taxa de açúcar no sangue.

Ingrediente:  maracujá

Modo de fazer:
Lave bem o maracujá. Tire as sementes e a polpa. Conserve a casca e corte-a em pedacinhos. Seque no forno e depois triture no liquidificador.

Coma 1 a 2 colheres de sobremesa, a cada refeição, misturada na comida ou no suco.

Farinha de sabugo de milho
Informações:
A farinha é indicada para melhorar a prisão de ventre.

A farinha desta fruta encontrada com abundância no Brasil tem como propriedade o controle da taxa de açúcar no sangue por ser rica em uma substância chamada pectina, uma fibra solúvel, que no nosso organismo forma um gel dificultando a absorção de carboidratos, inclusive da glicose.

É um suplemento indicado como fibra alimentar, regularizador da função intestinal e eficaz no combate de diabetes e do colesterol.

Modo de fazer:

Limpe o sabugo de milho, tirando os grãos e conservando o sabugo. Corte o sabugo em fatias finas e leve ao forno para secar.

Triture no liquidificador e use a farinha para produzir biscoitos.

Coquetel para ajudar na dieta
Ingredientes:

  1 maçã cortada em pedaços
  1 banana cortada em rodelas
  1 colher de sopa de gérmen de trigo
  1 colher de sopa de semente de linhaça
  1 punhado de salsinha ou de broto de alfafa
  1 copo grande de água

Modo de fazer:
  Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir.

Farinha de laranja
Rica em fibras, para ajudar na redução do colesterol e funcionamento do instestino.

Modo de fazer:
Descascar a laranja, espremer o suco e conservar o bagaço.
Bater o bagaço com água no liquidificador.

Coar bem e depois enxaguar o bagaço que ficou no coador, para retirar o excesso da essência de laranja.

Tirar o bagaço da peneira, levar ao forno baixo para secar.

Usar como farinha para enriquecer com fibras bolos, pães e biscoitos.

FARINHA DE UVA
Auxilia no tratamento de doenças circulatórias como diminuição do aparecimento de varizes, prevenção do endurecimento das artérias e minimiza o fluxo deficiente de sangue ao cérebro.

Evita a deficiência de visão e audição, auxilia na prevenção da artrite, auxilia na prevenção de problemas cardiovasculares, minimiza danos no fibroma, ajuda no combate das doenças de pele, como psoríase e eczema, ajuda a diminuir a progressão da catarata, diminui sintomas alérgicos, aumenta a produção de tecidos colagenosos, pois a falta destes resultam em rugas, flacidez e perda dos dentes, bem como ajuda a combater a baixa resistência a infecções e doenças.

Múltiplas são as propriedades da fibra de uva, experimente e sinta os benefícios.


FARINHA CASCA DE LARANJA

INDICAÇÃO: Emagrecimento, Digestiva, gases, estimulante geral e aromática.

COMO FAZER / TOMAR : Uma colher de sopa de farinha de laranja misturada em 200 mL de água, sucos ou vitaminas. Adoçar a gosto.


FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
Esta farinha é preparada de forma cuidadosa por processos artesanais, não sendo refinada, o que permite a conservação de todas as propriedades do grão. É das farinhas de cereais a mais proteica. O fato de ser integral trará vantagens, a nível de sabor, textura, digestibilidade, nutrientes e outras a nível metabólico.

Como prepará-la? Pode utilizar-se em cremes e papas, para engrossar sopas, em padaria, pastelaria e doçaria.


FARINHA MULTI MISTURA
A multimistura é considerada como um complemento alimentar, composta de farelo de trigo ou arroz, pó de folhas verdes escuras (mandioca, batata doce, cenoura, espinafre, etc.), pó de casca de ovo e de sementes de abóbora, melancia, melão e gergelim.




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